Muffins au chocolat (Par Sabrina)

Recette classique de la pâtisserie gourmande pour les fondus du chocolat. Facile et rapide à réaliser, ce muffin est idéal pour les jours de pluie, devant son café noir...

Pour 6 muffins: Fouettez 3 oeufs entiers puis ajoutez 2 cuillères à soupe bombées de sucre semoule. Incorporez, 100 g de chocolat noir fondu et 50 g de beurre fondu aux oeufs. Ajoutez 70 g de farine. Mélangez. Versez dans un moule (à alvéoles) pour muffins. J'ai utilisé un moule en silicone, c'est plus pratique, pas nécessaire de beurrer. Vous pouvez aussi glisser des morceaux de chocolat dans la pâte. Enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes.