Dans ma cuisine en ligne


Bienvenue sur mon blog...ou dans ma cuisine en ligne. Vous y découvrirez des recettes: dont les miennes, de l'île Maurice et d'ailleurs. Bonne dégustation visuelle...
Sabrina

vendredi 4 novembre 2011

Tekwa

Lavez et faites bouillir 1 kg de patates. Écrasez à l'aide d'une fourchette. Mélangez les patates écrasées avec  250 g de farine. Formez une boule et divisez en plusieurs parties. Abaissez et découpez en cercles. Plongez les petites galettes dans de l'huile très chaude.
(Recettes de Kamini Vijayantee Beekharry)

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