Poisson frais en papillote

Une des recettes les plus faciles! Il vous faut un beau poisson frais, écaillé et nettoyé. Ici, c'est du cateau. Placez le poisson sur du papier aluminium. Poivrez et salez légèrement. Disposez des rondelles de citron et d'oignon, des gousses d'ail entières et des aromates de votre choix. Arrosez d'un filet généreux d'huile d'olive. Fermez le papier aluminium en rabattant les bords. Enfournez, 180°C, une trentaine de minutes. Servez tout de suite.

(Recette de Marie-Rose)