Epluchez les fruits de Cythère. Coupez les goyaves en quartiers. Mettez les fruits dans une grande casserole. Recouvrez les de sucre blanc et de sucre muscovado (foncé). Ajoutez du gingembre râpé. Laissez cuire jusqu’à la formation d’une écume blanche. Enlevez l’écume et poursuivez la cuisson pendant une heure. Répétez l’opération deux fois et retirez du feu.
Bonjour,
RépondreSupprimerJe cherche la recette de limon confi de rodrigues.
Est que qq aurai.
Je cherche aussi les recette bien de chez nous pour mes client tourist, car je loue ma maison avec eux.
Merci d avance,
Shaheen