Ingrédients.
200g de poivron rouge, 200g poivron jaune, 200g de carottes, 200g de champignons noirs (oreilles de bois), 200g d’asperges, 10g de sucre, 50g de sauce d’huître, 5 g de cube de bouillon de poulet , 60g d’eau, 10 g de maïzena, 30g de sauce de poisson et 100g d’huile.
Préparation.
Épépinez et détaillez les poivrons. Faites revenir les légumes et les champignons dans l’huile. Assaisonnez. Ajoutez la maïzena pour donner de la consistance à la sauce.
(recette : chef Nid Thawiwan Nopvichai)
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